Brownies με ταχινι και crumble χαλβα | Tahini Brownies with Halva Crumble

Τον τελευταίο καιρό, ίσως θα έχετε καταλάβει, ότι έχω μπει σε άγλυκη φάση. Και δεν εννοώ ότι δεν τρώω γλυκά. Αυτό δεν νομίζω να γίνει ποτέ στην ζωή μου. Απλά έχω περιορίσει σε αρκετά μεγάλο βαθμό την χρήση της ζάχαρης. 

Γενικά μου αρέσει να απολαμβάνω ό,τι κάνω και να το "χορταίνω" όσο περισσότερο μπορώ. Έτσι έχω διαπιστώσει ότι η ζάχαρη πολλές φορές αλλοιώνει και εμποδίζει τους γευστικούς μου κάλυκες.

Burger με φασολια βανιλιες | White Bean Burger

Όπως σας έχω ξαναπεί, κάποιοι σε αυτό το σπίτι πιστεύουν φανατικά, σε ό,τι αφορά στο θέμα του φαγητού, στην γνωστή ιερή τριάδα του junk => pizza, burger, σουβλάκι.

Κάποιοι άλλοι πάλι, παλεύουν να μειώσουν το junk food και να πείσουν τους προηγούμενους ότι υπάρχουν και εναλλακτικές γεύσεις. Κάποιες φορές τα καταφέρνουν και κάποιες όμως όχι.

Στα πλαίσια αυτά δημιουργήθηκε αυτό το burger. 

Φουλ στην Σοκολατα | Chocolate Stout Cake

Μέρες τώρα "υπέφερα" από στερητικό σύνδρομο σοκολάτας. Ένα σοκολατάκι δεν μπορούσε να καλύψει την όρεξή μου. Ήθελα κάτι φουλ στην σοκολάτα. 

Ήθελα ένα κέικ που να μυρίζει κακάο και να είναι καλυμμένο με ένα παχύ κρεμώδες στρώμα. Το ονειρευόμουν κάθε μεσημέρι, την ώρα της μεγάλη λιγούρας...

Πικαντικο Κοτοπουλο με Ρεβιθια | Spicy Roasted Chicken

Αυτή η ανάρτηση έχει καθυστερήσει αρκετά. Ήθελα τόσο καιρό να σας την δείξω αλλά μια ο διαγωνισμός των Food Blog Awards, μια οι γιορτές, μια οι ορέξεις μου για γλυκό δεν μου το επέτρεψαν. Έφτασε όμως η στιγμή για αυτό το spicy πιάτο.