Μπισκοτα Μικροι Ταρανδοι | Oreo Reindeers

Η σημερινή ανάρτηση είναι άκρως παιχνιδιάρικη. Βγάλτε το παιδί που κρύβετε μέσα σας ή εάν έχετε παιδάκια, βάλτε τους ποδιές και βάλτε τα στην κουζίνα να σας βοηθήσουμε γιατί φτιάχνουμε, γρήγορα και εύκολα, μικρά μπισκοτένια ταρανδάκια.

Τα Χριστούγεννα τα λατρεύω. Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, ερχόμασταν με τους γονείς μου στην Αθήνα και ζούσαμε με την αδελφή μου και τα ξαδέρφια μου ξέφρενες μέρες παιχνιδιού στις κυλιόμενες σκάλες του Μινιόν, στα Αηδονάκια και βόλτες στο κέντρο της Αθήνας.

Έτσι κάθε χρόνο γίνομαι και πάλι παιδί. Στολίζω από αρχές Δεκέμβρη, κυκλοφορώ στο σπίτι με καπέλο καλικάντζαρου και έχω ντύσει τον υπολογιστή μου με ό,τι χριστουγεννιάτικο αυτοκόλλητο υπάρχει στο σπίτι. Και δυστυχώς για κάποιους...υπάρχουν πολλά, καθώς ο Γ. πάντα φροντίζει για τους μαθητές του τέτοιες μέρες. Ακόμη και το blog στόλισα, σας άρεσε;

Ας επιστρέψουμε λοιπόν στα ταρανδάκια. Η ιδέα είναι απλή, γεμιστά μπισκότα βουτηγμένα σε μπόλικη σοκολάτα και διακοσμημένα με χρωματιστά καραμελάκια και pretzels. 

Καθότι δεν μου άρεσαν τα ξυλάκια για cake pops που βρήκα στην αγορά, πήρα χάρτινα καλαμάκια με χριστουγεννιάτικα χρώματα και τα έκοψα στην μέση.

Και όταν σας είπα ότι μου βγήκε ο παιδικός μου εαυτός το εννοώ. Δείτε τις επόμενες φωτογραφίες και θα καταλάβατε. 

Το τετ α τετ με το big reindeer.

Τα ζαλισμένα ταρανδάκια μετά τις κραιπάλες των εορτών.

Το ταρανδάκι - αγγελάκι.

Και όσο τα ετοίμαζα άκουγα φυσικά αυτό και έπειτα αυτό.

Καλή επιτυχία!

Μπισκότα Μικροί Τάρανδοι

Υλικά:

12 γεμιστά μπισκότα

200 γρ. κουβερτούρα

24 λευκά καραμελάκια

12 κόκκινα καραμελάκια

12 ξυλάκια για γλειφιτζούρια 

pretzels για τα κερατάκια

Εκτέλεση:

Λιώνουμε στο μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων την σοκολάτα. 

Στρώνουμε μια λαμαρίνα φούρνου με λαδόκολλα.

Βουτάμε την άκρη από το ξυλάκι στην σοκολάτα και το καρφώνουμε με προσοχή στο μπισκότο. Το αφήνουμε στο ταψί με την λαδόκολλα. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τα υπόλοιπα μπισκότα. Όταν τελειώσουμε τα βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Παράλληλα ετοιμάζουμε τα κερατάκια. Κόβουμε το κάθε pretzel στην μέση και στην συνέχεια με προσοχή αφαιρούμε το  κεντρικό κομματάκι.

Φροντίστε να μην εμπλέξετε μικρά παιδιά σε αυτή τη διαδικασία, γιατί εκτός από μαχαίρι θέλει και αρκετά προσεκτικό χειρισμό καθώς σπάνε αρκετά εύκολα. 

Βγάζουμε τα μπισκότα από το ψυγείο και τα βουτάμε ένα ένα στην σοκολάτα. Τοποθετούμε το καλυμμένο με σοκολάτα μπισκότο στην λαδόκολλα. Προσθέτουμε δυο λευκά καραμελάκια για μάτια και ένα κόκκινο για τη μύτη. Με προσοχή καρφώνουμε ένα κερατάκι σε κάθε πλευρά. Τέλος, βουτάμε την μύτη μια οδοντογλυφίδας στην σοκολάτα και σχηματίζουμε τα μάτια στα λευκά καραμελάκια. 

Συνεχίζουμε με την ίδια διαδικασία και για τα επόμενα μπισκότα. Εάν η σοκολάτα σφίξει, την λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο μπεν μαρί. 

Αφού τελειώσουμε, τοποθετούμε και πάλι τη λαμαρίνα με τα μπισκότα στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα. Διατηρούνται στο ψυγείο, κλεισμένα σε γυάλινο μπολ, για 2 εβδομάδες αλλά είναι καλύτερο να καταναλωθούν εντός της πρώτης γιατί μαλακώνουν τα pretzels.

Απολαμβάνουμε με μια κούπα ζεστό καφέ/γάλα/κακάο.

Έξτρα τιπ καθώς στην κουζίνα της CooKika δεν πετάμε τίποτα: 
Σχεδόν σίγουρα θα σας περισσέψει λίγη λιωμένη σοκολάτα. Ρίξτε μέσα τα κομματάκια από τα pretzel που έμειναν είτε έσπασαν, ανακατέψτε τα ώστε να καλυφθούν με σοκολάτα και βάλτε τα μαζί με τα ταρανδάκια στο ψυγείο. Σε λίγη ώρα θα έχετε υπέροχα salty-sweet σοκολατάκια!

Καλά Χριστούγεννα!

It's this time of the year that I go childish once again. I really love Christmas time and I enjoy every moment.

So I thought I would play along with my mood and make some oreo reindeers.

Put on some jazzy and Christmas music, get your kids some aprons and get started for some Rudolf rednosed reindeer cookies.

Good Luck!

Oreo Reindeers

Ingredients:

12 oreo cookies

200 gr chocolate

24 white chocolate chips

12 red candies

12 lollipop sticks

some pretzels

Preparation:

Melt the chocolate in double boiler or microwave.

Line an oven sheet with parchment paper.

Dip the tip of the stick in chocolate and carefully insert it into the cookie. Place it on the parchment paper. Repeat this process for the remaining cookies. Refrigerate for 15 minutes.

Meanwhile, prepare the antlers. Cut each pretzel in half and then carefully remove the central piece.

Do not to involve children in the process, because, apart from the use of a knife, it also needs a quite careful handling, as the pretzels break fairly easily.

Remove the cookies from the refrigerator and dip them, one at a time, in chocolate. Place the chocolate covered biscuit on parchment paper. Add two white chocolate chips for eyes and a red candie for the nose. Carefully press the pretzel antlers in each side of the cookie. Finally, dip the tip of a toothpick in chocolate and form two dots in the white chocolate chips.

Repeat until all your cookies are covered in chocolate and decorated. 

If necessary, briefly re-warm chocolate in the microwave.

Place the cookies in the refrigerator for about half an hour. Keep them in the fridge, in an airtight container, for up to 2 weeks. Keep in mind that the pretzels will start to stale after the first week.

Enjoy with a cup of coffee / hot milk / cocoa.

Merry Christmas!