Σαρλοτ Σοκολατας | Charlotte with Chocolate Mousse

Επιστροφή και πάλι στο "σπιτάκι" της CooKika! Οι μέρες περνούν χωρίς να το καταλαβαίνω. Πότε ήρθαν οι γιορτές; Πότε πέρασαν τα Χριστούγεννα; Φτάσαμε στην Πρωτοχρονιά και ένα γλυκό δεν έφτιαξα; Ήρθε λοιπόν η ώρα!

Planète Chocolat

Είναι υπέροχο το συναίσθημα να φεύγουν από το σπίτι δυο άτομα και να γυρνούν τρία. Και γίνεται ακόμη πιο γλυκό όταν τους περιμένουν σπίτι αγαπημένα πρόσωπα και υπέροχες βελγικές σοκολάτες.

Κάπως έτσι ήταν η επιστροφή από το μαιευτήριο και η πρώτη μας νύχτα, σαν μια νέα οικογένεια, πέρασε πιο ανώδυνα (από το θέμα του ξενυχτιού) καθώς δοκίμαζα κάθε λίγο και από ένα σοκολάτακι.

Η Planète Chocolat είναι ένα παραδοσιακό εργαστήριο σοκολάτας με έδρα το κέντρο των Βρυξελλών. Πρόσφατα αποφάσισαν να επεκτεθούν και στην ευρωπαική αγορά, έτσι πλέον μπορούμε να παραγγείλουμε ηλεκτρονικά και την επόμενη μέρα να παραλάβουμε τις λαχταριστά σοκολατάκια τους.

Ιδιαίτερα τώρα, που πλησιάζουν οι γιορτές, η Planète Chocolat έχει έτοιμα εορταστικά πακέτα, σε πολυτελή συσκευασία, τα οποία μπορείτε να αποστείλετε απευθείας σε αγαπημένα σας πρόσωπα σαν δώρο, εντός 24h.

Βρείτε όλα τα προϊόντα και περισσότερες πληροφορίες για τις αποστολές πατώντας τους συνδέσμους άνωθεν.

Καλή απόλαυση! Ευχαριστώ Planète Chocolat!

Coming back from the hospital with a baby is a very exciting moment in everyone's life.

And when family is there to welcome you, along with a lovely box of belgian chocolates, the moment becomes even sweeter.

Planète Chocolat, is a Belgian artisan chocolatier based in the centre of Brussels. Not so long ago they decided to expand their brand offering chocolate delivery not just across Europe, but to every country worldwide, including 24hr delivery to Greece.

And now, that Christmas is coming, they prepared for us some adorable luxurious chocolate gift boxes, ideal for offering to our family and friends.

Find here all the Christmas boxes and click here for all informations about delivery terms.

Enjoy! Thank you Planète Chocolat!

Χριστουγεννιατικη Σοκολατα | Hot Chocolate with Christmas Cubes

Είμαι ενθουσιασμένη με αυτή την ανάρτηση. Το χριστουγεννιάτικο τεύχος του C2 Magazine είναι εδώ και είναι υπέροχο!

Αλμυρα Κεκακια με Κολοκυθα και Θυμαρι | Pumpkin Muffins with Herbs

Προφανώς, από τις αναρτήσεις μου, θα έχετε καταλάβει ότι έχω μια μικρή αδυναμία στην κολοκύθα. Μα είναι πραγματικά ένα τόσο γευστικό και "πολυχρηστικό" υλικό στην κουζίνα!

Κεικ με κολοκυθακι και χαρουπι | Zucchini Carob Cake

Το ομολογώ..το blogging μου δεν είναι στα φόρτε του τον τελευταίο καιρό. Δεν είμαι πια όσο συνεπής θα ήθελα ή φανταζόμουν να είμαι. Bασικά, δεν είμαι καθόλου. 

Μινι "κωκ" donuts | Boston Cream Donuts

Διανύω μια περίοδο που μου αρέσουν τα "ψωμένια" γλυκά. Θέλω ζυμαράκι, κρεμούλες και σοκολάτες. Αλλιώς δεν νιώθω ικανοποιημένη. Βέβαια και τα παγωτά μου τα θέλω, αλλά αυτά είναι για να δροσίζομαι και όχι να καλύπτω την ανάγκη μου για γλυκό.

Ελαφρια τιραμισου με κερασια | Yogurt and Cherries Tiramisu

Οι μέρες γίνονται όλα και πιο ζεστές πια και ο χρόνος που θέλουμε να περνάμε στην κουζίνα μειώνεται συνεχώς.

Η όρεξη για γλυκό όμως δεν μειώνεται ποτέ και για τον λόγο αυτό βρίσκουμε συνταγές εύκολες και δροσερές για να καλύψουμε τις "ανάγκες" μας.

Αλμυρο κεικ με λιαστες ντοματες και βασιλικο | Cake with Sundried Tomatoes and Basil

Μόλις συνειδητοποίησα πόσο καιρό έχω να γράψω στο blog μου και πόσο αυτό μου έχει λείψει!

Χρειάστηκε μια συνάντηση με φίλες bloggers και ένα αλμυρό κέικ για να με ξεκουνήσει λιγάκι και να επανέλθει και πάλι η CooKika στα δρώμενα. Η δύναμη της ομάδας πάντα βοηθάει τελικά...

Σοκολατακια για το καλωσορισμα | Mini Chocolates with Oats

Αρκετές μέρες τώρα, μια μυστική ομάδα στο facebook ήταν σε συνεχή επικοινωνία και συνεννοήσεις. Ιδέες και απόψεις έπεφταν στον τοίχο, αντί για τραπέζι, και στόχο είχαν την δημιουργία ενός ηλεκτρονικού περιοδικού. Το όνομα αυτού C2 Craft & Cook!

Brownies με ταχινι και crumble χαλβα | Tahini Brownies with Halva Crumble

Τον τελευταίο καιρό, ίσως θα έχετε καταλάβει, ότι έχω μπει σε άγλυκη φάση. Και δεν εννοώ ότι δεν τρώω γλυκά. Αυτό δεν νομίζω να γίνει ποτέ στην ζωή μου. Απλά έχω περιορίσει σε αρκετά μεγάλο βαθμό την χρήση της ζάχαρης. 

Γενικά μου αρέσει να απολαμβάνω ό,τι κάνω και να το "χορταίνω" όσο περισσότερο μπορώ. Έτσι έχω διαπιστώσει ότι η ζάχαρη πολλές φορές αλλοιώνει και εμποδίζει τους γευστικούς μου κάλυκες.

Burger με φασολια βανιλιες | White Bean Burger

Όπως σας έχω ξαναπεί, κάποιοι σε αυτό το σπίτι πιστεύουν φανατικά, σε ό,τι αφορά στο θέμα του φαγητού, στην γνωστή ιερή τριάδα του junk => pizza, burger, σουβλάκι.

Κάποιοι άλλοι πάλι, παλεύουν να μειώσουν το junk food και να πείσουν τους προηγούμενους ότι υπάρχουν και εναλλακτικές γεύσεις. Κάποιες φορές τα καταφέρνουν και κάποιες όμως όχι.

Στα πλαίσια αυτά δημιουργήθηκε αυτό το burger. 

Φουλ στην Σοκολατα | Chocolate Stout Cake

Μέρες τώρα "υπέφερα" από στερητικό σύνδρομο σοκολάτας. Ένα σοκολατάκι δεν μπορούσε να καλύψει την όρεξή μου. Ήθελα κάτι φουλ στην σοκολάτα. 

Ήθελα ένα κέικ που να μυρίζει κακάο και να είναι καλυμμένο με ένα παχύ κρεμώδες στρώμα. Το ονειρευόμουν κάθε μεσημέρι, την ώρα της μεγάλη λιγούρας...

Πικαντικο Κοτοπουλο με Ρεβιθια | Spicy Roasted Chicken

Αυτή η ανάρτηση έχει καθυστερήσει αρκετά. Ήθελα τόσο καιρό να σας την δείξω αλλά μια ο διαγωνισμός των Food Blog Awards, μια οι γιορτές, μια οι ορέξεις μου για γλυκό δεν μου το επέτρεψαν. Έφτασε όμως η στιγμή για αυτό το spicy πιάτο. 

Cheesecake Γιαουρτι & Ανθοτυρο | Greek Inspired Cheesecake

Νομίζατε ότι επειδή πέρασε κάτι παραπάνω από μήνας από την απονομή των Food Blog Awards, τα έχουμε ήδη ξεχάσει;

Κάνετε λάθος! Εδώ και κάποιες εβδομάδες το private group που έχει δημιουργηθεί στο Facebook, έχει καταγράψει πολλές συνομιλίες μεταξύ κάποιων από τους βραβευμένους bloggers. Ιδέες, προτάσεις, προβληματισμοί, όλα μπήκαν επί τάπητος!

Μπαρες με Μυρτιλα | Blueberry Preserve Bars

Οι μπάρες είναι το αγαπημένο μου σνακ. Μεταφέρονται εύκολα παντού, στο γραφείο, στο σχολείο, στις εκδρομές και σε χορταίνουν δίνοντάς σου την ενέργεια που χρειάζεσαι για να συνεχίσεις.

Έτσι συχνά δοκιμάζω διάφορες συνταγές, με σκοπό να διευρύνω τις γευστικές μου απολαύσεις. 

Ταρτα Λεμονιου | Lemon Curd Tart

Μήνας γενεθλίων ο Φεβρουάριος και επειδή δεν μπόρεσα να γιορτάσω τα δικά μου γενέθλια, θα γιορτάσω αυτά του blog.

Σοκολατακια με γεμιση καραμελας | Chocolates with Date Caramel

Οι τελευταίες μέρες, πέρασαν πολύ ήσυχα. Αυτή η ησυχία ήταν κυρίως στην κουζίνα μου, καθώς την απαρνήθηκα με εντολή γιατρού. Στα υπόλοιπα δωμάτια επικρατούσε μια σχετική αναστάτωση με εμένα να μεταφέρομαι από καναπέ σε κρεβάτι, με τα δέκατα να ανεβοκατέβαινουν και τον ελαφρύ πόνο να μου θυμίζει τις όμορφες στιγμές του νοσοκομείου/χειρουργείου.

Μους με σοκολατα & φυστικοβουτυρο | Chocolate & Peanut Butter Mousse (VG)

Αυτές τις μέρες νοστάλγησα το πρόσφατο ταξίδι που είχαμε κάνει στην Νέα Υόρκη. Επηρεάστηκα μάλλον από τις φωτογραφίες της χιονισμένης πρωτεύουσας. Άνοιξα κι εγώ τον φάκελο με τις (άπειρες) φωτογραφίες που είχα βγάλει και άρχισα να τις χαζεύω και πάλι. Λίγο αυτό, λίγο οι όμορφες αναμνήσεις, είπα να φτιάξω ένα γλυκό να ελαφρύνει τη νοσταλγία.

Κεικ με χουρμαδες και καρυδια | Walnut & Dates Cake

Περίεργο πράγμα που είναι η ζωή... Τι παιχνίδια μας παίζει; Τι μας ετοιμάζει ποτέ δεν ξέρουμε.

Εκεί που μέχρι χθες χαιρόμουν με την βράβευσή μου στα Food Blog Awards, σήμερα η μέρα ξεκίνησε τόσο διαφορετικά.

Food Blog Awards 2015 by BHMAGourmet - Τα αποτελεσματα

Δεν ξέρω πώς να περιγράψω τα συναισθήματά μου για την χθεσινή μέρα. 

Τα πρώτα Food Blog Awards από το ΒΗΜΑGourmet είναι πλέον παρελθόν. Μετά από 3 υπέρ δραστήριους και παραγωγικούς μήνες, χθες έγινε η απονομή των βραβείων.

Παβλοβα με Καστανη Ζαχαρη | Brown Sugar Pavlova

Άλλη μια χρονιά ξεκινά! Εύχομαι να είναι γεμάτη χαρές, τις μικρότερες δυνατές λύπες, υγεία και αγάπη.

Ελπίζω να ξεκουραστήκατε αυτές τις μέρες. Εγώ μπορώ να πω ότι κοιμήθηκα αρκετές ώρες και απόλαυσα στιγμές οικογενειακής θαλπωρής και μαμαδίστικης περιποίησης.